Ola Amigos,
Hoje o nosso Mimo Gourmet eh totalmente dedicado a um final de semana com os amigos!! Primavera ja chegou, calorzinho.... nada melhor do que reunir quem a gente gosta e dar boas gragalhadas....
Pra mim, a comida Mexicana eh sempre uma boa pedida, por ser facil e pratica de servir e alem de ser deliciosa!!
Foi pensando nisso que escolhi a receita de um dos "dips" que eu mais gosto o :
Guacamole.
Igredientes:
1 abacate maduro
2 dentes de alho amassado
2 tomates maduros picados ( sem pele e sem semente)
1/2 cebola picada
Coentro picado ( a gosto)
Cebolinha Picada ( a gosto)
Pimenta Malagueta picada "Chilli" ( a gosto)
4 colheres de sopa de suco de limao
sal a gosto
Modo de Preparo:
Amasse bem o abacate e reserve. Em um processador, pique bem o restante dos ingredientes e adicione ao abacate. Misture tudo e sirva gelado, acompanhado de salgadinhos de milho tipo Doritos e de uma cerveja mexicana geladissima!!
Besos,
Raquel
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