Mimo Gourmet do Fds Junino

As festas juninas estão chegando ao fim! Ahhhhhhhhhhh, que pena! Além de toda a festança cultural, overdose de cores e alegria, o que me encanta messssmo são as comidinhas típicas desse mês.

E para encerrar esse período com força total, nada melhor do que aproveitar um pedacinho da sua tarde de sábado para preparar maçãs do amor. É super fácil de fazer e se tiver algum pequenininho em casa o sucesso é garantido!

~ Maçã do amor

Ingredientes:

·         6 maçãs

·         6 palitos de sorvete

·    Calda:

·         1/2 xícara de chá de glucose de milho ( Karo )

·         2 xícaras de chá açúcar

·         4 gotas de corante vermelho

Lave as maçãs e enxágüe bem

Introduza um palito de sorvete no local do cabo

Reserve

Preparo da Calda

Em uma panela, coloque o açúcar e a glucose

Leve ao fogo e deixe ferver por aproximadamente 8 minutos (não mexa mais)

Após isto, junte as 4 gotas de corante

Cozinhe por aproximadamente um minuto e desligue

Passe pela calda as maçãs reservadas

Coloque-as sobre uma assadeira virada ao contrário e untada com manteiga

Deixe secar

Deliciem-se!

by Renata Campelo